Klinik olarak taze kan toplandığında, kanın pıhtılaşmasını önlemek için sterilize edilmiş sodyum sitrat eklenir, bu nedenle sodyum sitrat antikoagülan olarak bilinir.
Gıda ve içecek endüstrisinde tatlandırıcı ve stabilizatör olarak kullanılır.
Farmasötik endüstrisinde antikoagülan, balgam söktürücü ve diüretik olarak kullanılır.
Temizlik maddeleri endüstrisinde, toksik olmayan temizlik maddeleri için katkı maddesi olarak sodyum tripolifosfatın yerine kullanılabilir.
Ayrıca biracılık, enjeksiyon çözeltileri, fotoğraf kimyasalları, elektrokaplama vb. alanlarda da kullanılır.
Biyolojik deneyler için temel reaktiflerden biridir.
